秋の味覚

きのこ、きのこ♪ なめことしめじ pic.twitter.com/uSeM2nHmDE

— 春友貴和 (@harutomokiwa) 2014, 11月 8

今日、夫がどこかの山で採ってきました。

上の2つのボウルに入っているのはなめこで、下のザルのはしめじです。

なめこはこの後、みそ汁1回分づつポリ袋に入れて冷凍しました。

使うときは、ザルに入れてザーッと洗って、凍ったままだし汁に入れます。特に解凍する必要もないですよ。あと味噌を入れれば普通になめこ汁ができます。

しめじは明日、鍋の具にします。

『食費が助かるだろう』と夫は恩着せがましいですけど、きのこは特に好きでもないので、なけりゃないでいいんですけど。