自家製梅干

どこをどう見ても梅干ですよね。

今年もなんとか、梅干ができました。

塩とシソだけで漬けたシンプルなものですが、普通に梅干の味ですよ。

実は、まだ去年作ったものが残っているんですが、そちらの方が味がまろやかと言うか、どちらかと言うと美味しいんですよね。

限度はあると思いますが、時間が経った方が美味しくなると思います。

なので、これはまだ完成とは言えないかな？

去年のものが無くなったら、食べることになりますが。